L'Olio Extra Vergine di Oliva "APPIA ANTICA BIO" è un olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

100% italiano, è un Extra Vergine Biologico prodotto a freddo da un eccellente blend di olive autoctone provenienti da cultivar "Leccino e Nociara" e ottenuto esclusivamente da olive di propria produzione certificata biologica da enti accreditati.
Alla vista si presenta con un colore marcatamente giallo oro ed ha un parametro di acidità libera 0,25%.
Dal gusto fruttato medio, si abbina su piatti di pesce e carne della dieta mediterranea è si esalta maggiormente nel condimento di zuppe, piatti freddi e insalate.

Analisi chimiche anno 2023/24 -  Certificato Rapporto di Prova n° 555/23 del 13.11.2023 > Leggi tutto